Önogastronomische Reiseroute der Vorzüglichkeiten
Die angebotene Reiseroute ist kein physischer Pfad. Sie ist vielmehr eine önogastronomische Wahrnehmungsroute. Zunächst wird eine “Meeres”speise mit Schwarzen Spaghetti vom Tintenfisch aus Porto Empedocle, ein vor allem beim ersten Verkosten ganz besonderes Gericht, angeboten, bei dem man sich mit einer surrealen und witzigen Farbgebung auseinandersetzen muss. Allerdings bringt einen der Geschmack wahrhaft zum Träumen. Dann begibt man sich auf das richtige Festland: Die sogenannten 'mpanati’ mit Spinat von Butera sind, besonders in ihrer Version mit Kartoffeln oder Salsiccia-Wurst, eine Pracht der lokalen Produkte und konkreten Erdgeschmäcker. Den krönenden Abschluss bilden die mythologischen ‘Cannoli’ mit antiker und exotischer Herkunft oder der einzigartige und knackige ‘Torrone’ aus Caltanissetta. Auch wenn dies eine kalorienreiche Reise ist, so gehört sie doch absolut zu einem kulinarischen Besuch des Distrikts.
