🔊 Ascolta Tra i dolci ha un posto particolare la ricotta lavorata con zucchero fino ad ottenere una crema deliziosa che serve per riempire “li ravioli”, “li cannola” e i bignè. Quest’ultimi dall’impasto neutro, per sapore, si caratterizzano p…

🔊 Ascolta Anche a Ravanusa la cucina tradizionale si rifà alla cucina povera del passato che riusciva a preparare con pochi ingredienti piatti gustosi, come ad esempio i ceci cucinati con le verdure o con le cotiche, la pasta con lo “sparacel…