FETE DE LA TOMATE SICCAGNO
Villalba
Voilà plus de trente ans que la Fête de la Tomate « siccagnu » est célébrée chaque année, le deuxième ou le troisième dimanche d’août, à l’occasion des réjouissance en l’honneur du saint patron San Giuseppe.
Cultivée sans irrigation, la tomate « siccagno » est intéressante en raison de la tradition liée à son mode de culture : semée au mois de mars, elle traverse l’été sans être arrosée ni irriguée en aucune manière, mais la terre entre les rangées est bêchée régulièrement pour casser la croûte argileuse qui se forme et permettre à l’humidité présente dans le sol d’arriver aux racines et nourrir les plantes.
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